Deserti bez šećera i mliječnih proizvoda
Pržena banana s medom
4 Sastojka - 25 Minuta - 370 Kalorija
SASTOJCI
1 žlica kokosovog ulja (može i maslinovo ulje)
1 banana
1 žlica meda
1 žlica vode
1 žličica cimeta
UPUTE
1. Zagrij ulje na srednje jakoj vatri.
2. Nareži bananu na kriške oko 1 cm.
3. Prži banane 2 minute sa svake strane, povremeno ih pomičući kako bi spriječio lijepljenje.
4. Smiksaj zajedno med i vodu. Ukloni tavu s vatre i prelij medom i vodom preko banana.
5. Posipaj vrh banana s cimetom.
Sorbet od jagoda
3 Sastojka - 25 Minuta - 35 Kalorija
SASTOJCI
30 grama zamrznutih jagoda
2 šalice vode
4 žlice meda ili agave sirupa
UPUTE
1. Stavi jagode, vodu i med u blender
2. Blendaj na najvećoj brzini dok ne postane glatko i kremasto
3. Ulij smjesu u kalup i stavi u frizer na 5-6 sati
Puding od manga, kokosa i chia sjemenki
6 Sastojka - 25 Minuta - 190 Kalorija
SASTOJCI
pola šalice kokosovog mlijeka
pola šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
pola šalice svježeg zrelog manga, narezanog na kockice
2 žlice chia sjemenki
1 žlica isjeckanog kokosa
4-6 kapi stevije ili meda
UPUTE
1. Stavi sve sastojke u blender
2. Blendaj dok se svi sastojci ne povežu
3. Ulij smjesu u kalup i stavi u frižider preko noći ili oko 5-6 sati
Kolačići od cimeta i meda bez glutena
10 Sastojka - 25 Minuta - 450 Kalorija
SASTOJCI
2 banane
1 šalica bademovog maslaca
6 žlica meda
1 veliko jaje
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
200 grama zobenih pahuljica
1 čajna žličica cimeta
pola čajne žličice sode bikarbone
prstohvat soli
1 šalica suhog voća po želji
UPUTE
1. Zagrij pećnicu na 180° C
2. Obloži lim sa papirom za pečenje
3. Banane zgnječi vilicom u velikoj posudi
4. U zdjelu dodaj bademov maslac, med, jaje i ekstrakt vanilije. Promiješaj dok se sve ne poveže
5. Dodaj zobene pahuljice, cimet, sodu bikarbonu, sol i suho voće. Dobro promiješaj
6. Na lim stavi žlicom velike kuglice smjese, da se ne dodiruju
7. Peci kolačiće na srednjoj visini oko 10 minuta
8. Izvadi kolačiće iz pećnice kada su na rubovima zlatni
9. Ostavi da se kolačići ohlade 5 minuta prije posluživanja, ostatke čuvaj na sobnoj temperaturi do 2 dana, u hladnjaku 4 dana ili u zamrzivaču 2 mjeseca
Energetska pločica od 3 sastojka
3 Sastojka - 40 Minuta - 180 Kalorija
SASTOJCI
1 šalica datulja
1 šalica badema
1 šalica voća po izboru
UPUTE
1. Stavi sve sastojke u blender
2. Blendaj dok se svi sastojci ne povežu
3. Na radnu površinu stavi papir za pečenje i na nju izvadi smjesu, te poklopi drugim papirom za pečenje
4. Izvaljaj valjkom kako bi dobio tanku smjesu, a zatim ohladi preko noći ili barem nekoliko sati u frižideru
5. Izvadi iz hladnjaka i nareži na komade željene veličine
